菜品介绍-蜜汁叉烧-康民惠州饭堂承包公司
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菜品介绍-蜜汁叉烧

  • 发布日期:2020-09-10

康民惠州食堂管理公司菜品介绍:蜜汁叉烧


蜜汁叉烧属于广东菜。 “烤猪肉”是从“叉烧”发展而来的。主要由猪肉(瘦肉),烧烤猪肉酱,蚝油,大蒜,淡酱油,料酒,蜂蜜,白糖和花生油制成。叉烧是广东省著名的传统美食,属于粤菜。这是一种广东烧味。红色,以瘦肉制成,略带甜味。将腌制的瘦猪肉挂在特殊的叉子上,然后在烤箱中烤。优质的烧烤猪肉应该嫩嫩多汁,色泽鲜艳,香气浓郁。其中,脂肪和瘦肉的平衡最好,被称为“半脂肪和瘦肉”。其他用叉烧做的菜包括:叉烧饭,叉烧面包,叉烧酥等。